Bonjour Alexandra,
Juste une précision : Il ne s'agit pas d'article sur le cholestérol mais, des réponses aux questions posées, à la suite de líexposé sur la lithiase biliaire.
Lors de notre Conférence de líannée 2004, nous avons eu un exposé fait par le Dr Philippe Giral, médecin endocrinologue à la Pitié Salpêtrière (Paris), sur le la diététique dans les maladies biliaires. L'accent a été mis sur le cholestérol, principal problème qui peut toucher ceux qui souffrent d'une maladie biliaire.
Dr Giral est médecin, chercheur, et a beaucoup travaillé et écrit sur la question.
Voici un lien sur les analyses du cholesterol, assez simple :
http://www.doctissimo.fr/html/dossiers/ ... alyses.htm
un lien sur la présentation du livre du Dr Giral
http://telematin.france2.fr/telematin-a ... rticle=713 à titre d'exemple
Et, une question díactualité,
´ Encadré : Vrai ou Faux ?
Les pommes font-elles baisser le cholestérol ?
(MFI) Faux. Líaction des pommes sur le cholestérol est une idée reçue : malgré toutes les vertus bénéfiques dont la pomme est parée, le fait de la croquer ne suffit pas à faire baisser le cholestérol. A moins díen manger un kilo par jour. A cette dose, le taux de cholestérol síinfléchit en effet mais gare aux conséquences collatérales. En consommant ainsi des pommes à hautes doses, vous risquez bien díêtre ballonné et en prime de prendre du poids car un kilo de pommes apporte plus de 500 kilocalories ! Sans parler des troubles digestifs que provoquent toute surconsommation. Pour faire baisser son taux de cholestérol, il faut en fait faire la chasse aux graisses dites saturées, qui se trouvent surtout dans les produits laitiers entiers, dans certaines viandes, dans les p‚tisseries et les plats préparés. ª
extrait du site
http://www.rfi.fr/fichiers/MFI/Sante/1293.asp
Mais le thème cholestérol est intéressant et nous allons installer, sous la rubrique diététique, quelques articles afin de mieux renseigner sur la question. (dés que possible....)
Angela